Шприц кондитерский с насадками

Покупкой довольна

Шприц кондитерский Bekker BK-5207 просто незаменим у меня на кухне. Чаще делаю с ним печенье, насадок-дисков 13 штук, все разной формы и легко внести разнообразие в выпечку. Я использую для разного теста разные формочки. Насадок для крема в наборе 8, с ними даже маленький десерт можно красиво украсить, а большой торт это поле для эксперимента. Дети любят украшать, выдавливают розочки.
Хоть приготовление десертов - дело хлопотное, но качественный кулинарный инструмент сильно облегчает процесс. Люблю, когда вещь продуманная и надежная, служит долго, становится родной.

Простор для фантазии

Для кондитеров-любителей это настоящая находка, позволяет воплотить в жизнь любые фантазии. В комплекте много разных трафаретов и насадок, позволяющих фигурно выдавливать крем и создавать замысловатые насадки. Рутинная работа приносит удовольствия, экономится много времени. На украшение тортов, пирожных, закусов и канапе уходит максимум 20 минут. Результат получается как у профессионалов. Внутренний резервуар объемный, после использование легко моется. Смена насадок занимает несколько секунд.
Количество выдавливаемого и скорость подачи регулируется нажатием специального рычага. Ручка удобной формы, идеально ложится в руку, не скользит. Все металлические и пластиковые части изготовлены из безопасных материалов, не передают вкус и запах готовым продуктам.
На фоне плюсов есть нюансы. Все насадки одного диаметра, не помешали бы разные. С трафаретами та же история. Предусмотрена система блокировки, самопроизвольное вытекание содержимого невозможно. На металлических частях следы пальцев не видны. Конструкция легкая, пустой шприц весит чуть больше кг. Резервуар вмещает 200 мл. Сборка отличная, хоть и китайская, выдерживает интенсивное использование.

Для моей кулинарной фантазии

Обожаю печь и радовать семью новыми кулинарными вкусностями, кулинарный шприц открыл для меня новую сферу. Теперь я пеку печенье самых разных форм, дети просто в восторге, тоже увлечены процессом. Сам шприц очень качественный, так как сделан из металла, никакого пластика с вредными компонентами. Насадки тоже из металла, поэтому я не переживаю, что они могут сломаться.
Пользоваться им очень просто, главное замесить правильно тесто. В 1-й раз у меня оно получилось слишком густое и не отделялось от шприца. Слишком жидкое тоже не пойдет. Нужно, чтобы оно было эластичное Беру противень и выдавливаю прямо на него. Получаются красивые печеньки. Тесто делается в форме колбаски, закладывается в шприц, устанавливается нужная насадка и можно работать. Поршень нажимается дозировано, чтобы печенье было одинакового размера.
Насадки можно менять по ходу работы и не ждать, когда тесто кончится. Есть насадки для крема, целых 8 штук. Шприц большого объема 200 мл, этого хватит, чтобы полностью оформить торт различными узорами и розочками. Разбирать и мыть его легко, можно даже в посудомойке. Только насадки лучше все-таки вручную, чтобы не потерялись.

Разнообразие выпечки

Поделюсь своей кондитерской находкой - шприц кондитерский Bekker, который я заказывала еще в прошлом году в магазине Top Shop. Доставка была курьером, переживала, чтобы ничего не повредили. Но шприц отлично упакован в специальную коробку, для каждой насадки свое гнездышко. Отличный способ хранения, но не для меня, так как коробка занимает много места. После того, как части хорошо просохнут, складываю в тканевый мешочек для хранения, так компактнее. Еще из минусов все же материал изготовления. Написано, что нержавеющая сталь. По мне бы лучше пластик, но нареканий по состоянию никаких.
Насадки легко вставлять в шприц и снимать, мою тщательно обычной водой из под крана. Всего насадок 8 для крема и 13 дисков для теста. Печенье получается отлично. Просто выдавливаю тесто на противень и все. Очень разнообразные узоры и формы получаются. Я еще и соединяю, делаю целые ленты и горки из фигурок. Фантазия безгранична.
С кремом сложнее, но у меня никогда нормально не получались розы и тому подобное. С этим шприцем гораздо лучше, хоть крем не вываливается. Недостатки не существенные, а штука эта на кухне очень полезна.

Для украшения и выпечки

С дочкой любим печь и наша последняя покупка - шприц кондитерский Bekker BK-5207. Стоит дороже простых пластиковых, но он из нержавеющей стали, прочнее и качественнее. Выглядит как профессиональный, чувствуешь себя шефом на кухне. В наборе 8 насадок-носиков для крема и 13-ти насадок-дисков для печенья. Насадки тоже из нержавейки, моется все легко обычным средством для мытья посуды и губкой. И дочь, и я в восторге, теперь возможности для творчества при украшении десертов у нас большие.
Печенье уже выпекали всех возможных форм и все получаются идеальные, не смазываются, все линии четкие. Такие красивые десерты с особым удовольствием съедаются, смотрятся как из пекарни. Стала редко покупать домашнее печенье, готовим его сами, в тесто добавляем по вкусу мак, орешки, изюм.
Насадки для крема тоже понравились, можно рисовать разные линии, оригинальные надписи, цветы на торте, а еще пирожные сверху кремом украсить. Дочь сама много придумала, когда готовили сладкий стол для друзей в ее день рождения, и ее творения собрали много комплиментов. Многие дети не знали, что такое можно готовить дома, но все возможно на кухне с качественным инструментом.

Хорошая вещь

При помощи кондитерского шприца Bekker BK-5207 у меня получаются не просто десерты, а шедевры. Можно кремом делать надписи, рисунки, объемные цветы или фигурки. У меня опыта мало было, но интуитивно разобралась как и что делать.
Насадкой для крема можно и печенье накрутить, но в наборе есть специальные насадки для печенья и они интересные. Когда мое печенье выпекается, то выглядит как из магазина - все одинаковые, такой формы руками трудно добиться.
Мыть насадки и сам аппарат оказалось не так сложно, они из нержавейки и легко скользят, пользуюсь обычной тряпочкой и моющим средством.

Прост в использовании

Шприц очень прочный, ручки и механизм, который толкает тесто, крепкие, так что даже с густым тестом справляются. Отсаживается тесто для печенья с насадкой порционно, получаются ровные и красивые заготовки. Если на печенье идет мягкое и не стойкое тесто, то шприц держу вертикальным образом - тогда заготовки не расплываются по противню и форму держат.
Насадки для крема самые разные: есть розочки и "пики", скошенная насадка для красивых бортов. Чистится шприц не очень удобно за счет своей формы - доставать остатки теста получается только с помощью ершика, остальные части прибора моются без проблем.