Мини-печь "Домашний очаг"

Как в деревне

Мы только отстраиваемся на участке, много времени там проводим. Приспособила мини-печь "Домашний очаг" для готовки супов. Как во времена моей бабушки в деревне, с утра забрасываю ингредиенты супа в кастрюлю, наливаю воду и ставлю в печку. Все уходим по делам, а когда собираемся покушать, то нас ждет теплый, настоявшийся, густой суп. Поставить 2-ое блюдо нельзя, место не позволяет, но нам и этого хватает.
Иногда дети сами делают в нем горячие бутерброды с сыром. Детям надо обязательно объяснить, что устройство нагревается, чтобы ничего на него не ставили и не обожглись.

Блюда как русской печи

Мини-печь мы купили для дачи, но попробовав готовить в ней, я не смогла расстаться с ней и дома. В ней получаются такие нежные и рассыпчатые каши, как из бабушкиной печки. Я готовлю в горшочках в ней, или могу запекать мясо или рыбу в фольге. Можно вставлять 2 противня одновременно и делать на них выпечку. Все блюда получаются отменными, очень вкусными. Выпечка румяная, так жар распределяется равномерно.
Печка за 20 минут работы прогревается до 265-ти градусов, при этом она работает от сети и потребляет энергии меньше, чем микроволновка. Поэтому разогреваем мы тоже в ней, помещается сразу несколько тарелок!

Для дачи - отличная помощница

Печку использую на даче - у меня там только обычная электроплитка. В этой хорошо выпекать бисквиты и запекать картошечку с мясом. В ней же разогреваю мясное, привезенное с собой из города - не пригорает. Одновременно могу разогревать мясо и запекать картошку с грибами - противней в ней 2.
Приспособилась в ней сушить зелень на зиму и грибочки - раскладываю на противни, прогреваю духовочку и потом выключаю - остывает медленно, за это время и происходит процесс сушки. Периодически поздней осенью муж сушит тарань в этой духовке - за час рыбка готова! Шнур коротковат, а в остальном все ок!

Аналог русской печи

Устройство с необычным дизайном, напоминающим металлический почтовый ящик ярких цветов, оказалось очень полезным на кухне. Полностью заменить духовой шкаф оно не сможет, но большинство его функций выполняет отлично. Но по вкусовым качествам все напоминает блюда из традиционной русской печи. Можно готовить совсем без масла, калорийность потребляемой пищи снижается, что благотворно сказывается на здоровье и фигуре. Одновременно можно готовить много порций, 2 идущих в комплекте противня устанавливаются один над другим. Для размещения предусмотрены направляющие на 3-х уровнях. Нагревательные элементы есть сверху и снизу, идет постоянная циркуляция воздуха, пища приготавливается равномерно.
Дополнительная функция - сушка овощей, грибов, зелени, ягод и фруктов на зиму. Лишняя жидкость удаляется деликатно, без пересушивания и потери формы.
Главная беда - очень короткий шнур, требуется удлинитель. В печи получается варить каши и супы, делать выпечку, мясные блюда, рыбу, тушеные овощи. Есть режим томления, идеальный для получения рассыпчатого плова. Корпус при включении сильно не нагревается. Потребление электричества экономное. Вес конструкции приличный - почти 6 кг.

Равномерно пропекает блюдо

Модель "Домашний очаг" работает по принципу приготовления пищи в русской печи. Она равномерно держит тепло и пропекает блюдо равномерно. С ее помощью я готовлю выпечку, блюда из мяса, рыбы, овощи и т.д. Также можно использовать для приготовления заготовок: сушек из фруктов, ягод, овощей, грибов на выбор. Я пробовала делать сушки. Получается вкусно.
Выполнена печь из плотного металла. Именно он обеспечивает равномерное прогревание и сохранение тепла. Использовать можно для приготовления и разогревания пищи. Я смогла полностью отказаться от микроволновки. Работает прибор от электросети. Рассчитан на 4 часа бесперебойной работы. Потребление электроэнергии экономичное.
На сайте представлено 5 цветовых решений, поэтому можно выбрать вариант под интерьер кухни. Я заказала в черном цвете. В комплекте с печью идут 2 противня. Возможность использования во время приготовления сразу 2-х противней позволяет экономить время на готовку большого объема пищи.
Размер печи 440 X 315 X 265 мм. Много места она не занимает. Принцип работы простой. После включения в сеть, печь начинает нагреваться. Длительность приготовления блюда зависит от рекомендаций указанных в рецепте.

Духовка для дачи

Для дачи приобрела мини-печь «Домашний очаг». Энергии потребляет меньше, чем электрический чайник, компактная, весит 6 кг, везли ее из города на машине. Разогревается до 250-ти градусов за 20-25 минут, можно еду и разогреть, и приготовить, и выпекать. 2 маленьких противня ограничивают количество выпечки, но если 2 партии испечь, то на семью хватает. Пирожки у меня не очень хорошо получились, снизу не пропеклись, а в горшочках рагу нормально запекается, запеканка дошла, и супы отличные получаются, входит 1 кастрюля. Суп доходит, как в русской печке, получается наваристый.
Летом на даче печка пригодилась и для заготовки - сушу в ней ягоды, грибы, фрукты на зиму, но надо следить за температурой, чтоб не сгорели. Обычно уже во выключенную после готовки печку закладываю то, что нужно посушить и оставляю на время. Сухарики в ней тоже можно сделать, хлеб не пропадает.
Агрегат сделан в России, качество мне нравится, покраска не облупилась, щелей нет, все работает как надо. Из минусов, есть 3 места для противней, но в наборе их всего 2. Где взять еще 1 противень такого размера, я не знаю, в продаже мне такой не встречается, покупать вторую печку для этой цели дорого.

Хороша для дачи

Стоит мини-печь совершенно не дорого для такого устройства. Взяла ее именно для дачи, так как дома овощи и фруткы не сушу, а делаю заготовки именно на даче. Томленые блюда в ней особенно удаются. Рагу из мяса и грибов получаются тоже отлично. Запекаю курицу, готовлю пирожки. Порции небольшие, но на даче много и не надо. Однажды даже пришлось сделать шарлотку, получилась ничуть не хуже, чем дома в электрошкафу. Очень удачно получаются сухофрукты, сушеные грибы, сушу даже зелень. Все быстро, аккуратно.
Затраты электроэнергии минимальны, как у мультиварки. На даче стоит на кухонном столе, иногда выношу на веранду. Можно располагать, где угодно, лишь бы дотягивался шнур питания. Он не слишком длинный, учитывайте это при установке. Печь во время работы немного нагревается снаружи.