Мельница Делимано для меня настоящая находка, причем стоит дешево. Пользоваться ей легко и просто, открыть, положить зубки в специальный отсек и прокрутить поршень, чеснок проходит через ножи в форме сетки из нержавеющей стали, они очень острые, поэтому не давят, а именно разрезают зубок на одинаковые мелкие кубики. Ими можно прямо посыпать готовое блюдо, они не склеиваются между собой, рассыпчатые и аккуратные. Главное - в них лучше сохраняется аромат и полезные свойства. Можно оставить заготовку прямо в контейнере и чеснок будет всегда свежий. Внутри не остается ничего лишнего, мыть можно в посудомойке, или под краном - это не займет много времени.
В комплекте есть силиконовая овощечистка, в ней легко очистить зубки от шелухи, не придется трогать чеснок руками! В подарок идет слайсер, на нем можно нарезать чеснок и мелкие овощи, а также натереть цедру на обратной стороне. Это теперь мой незаменимый помощник на кухне!
На освоение всех инструментов ушло чуть больше 2-х дней, дольше всего училась пользоваться слайсером, по сей день использую весь набор. Учла, что нельзя мельницу мыть в посудомойке, иначе все провоняет чесноком, лучше очищать вручную, в случае необходимости воспользоваться зубочистками. Слайсер можно и в посудомойке оставить, я на нем не нарезаю чеснок.
Терка простая в использовании, удобная, слайсы получаются очень тоненькими, лезвия острые, но пластик немного непрактичный тем, что впитывает все краски от овощей. Силиконовый коврик тоже пригодился, хотя иногда не полностью очищает зубчики. Мельница понравилась, с ней получается быстро нарезать чеснок. Самое крутое в ней то, что руки остаются чистыми и не приходится их мыть по 10 раз, чтобы вывести запах. Пресс работает таким образом, что чеснок равномерно продавливается через металлическую острую сетку, под которой проходит нож. Нож машинально срезает чеснок и вот так получается целая горка одинаковых кубиков.
Для мытья мельница разбирается, поэтому можно промыть детально каждую часть. Мне нравится такой способ измельчения в мельнице тем, что можно за один раз заполнить контейнер чесноком и надолго забыть о постоянной очистке и шинковке зубчиков.
В комплекте шла сама мельница с контейнером, силиконовая овощечистка и слайсер. Мельницу можно использовать с контейнером, можно и без него, тогда кубики будут падать куда угораздит, я предпочитаю выдавливать кубики с контейнером. Рукоятка удобная, пальцы не сдавливаются, мозоли не появились даже в сезон закруток. Крутить рукоятку легко, она подвижная и хорошо подается вращению. Даже если чеснок твердый, нарезка все равно легкая, хотя приходится проворачивать ручку резко. Кубики получаются ровными, не превращаются в кашу.
После использования контейнер отсоединяется и закрывается специальной крышкой. Мыть мельницу не так уж и легко, справляюсь щеточками и ершиками. Все-таки чеснок очень любит прилипать, поэтому очистка сложная. Силиконовый коврик мне понравился, с его помощью получается быстро очистить зубчики от шелухи, для этого я их просто складываю внутрь и катаю по столу, шелуха немного разлетается, но зато зубчики чистенькие.
Слайсер использую редко, он мне не очень нравится, хотя по качеству все хорошо. Есть сам слайсер и с обратной стороны терка, можно шинковать и натирать овощи, но я почему-то не могу научиться работать на этом инструменте.
Раньше пользовалась давилкой, но ее было очень сложно отмыть и вычистить остатки зубчика, запах въедался в нее и в мои пальцы. С мельницей получается гораздо легче. В сетке ничего не застревает, сок не выдавливается, чеснок сохраняет все свои свойства. Отмывается шикарно, и на пластике запах не остается.
В комплект входит слайсер, тоже полезная вещь, нарезает тонкими ломтиками. Это можно сделать и ножом, но тогда руки испачкаются. Единственная деталь набора, с которой я не смогла подружиться, это овощечистка. Не получается в ней счистить шелуху, снимается верхний слой, а самый трудный нижний остается.
У меня мельница для чеснока Delimano Brava больше года. Покупала, когда к ней давали подарки - силиконовый очиститель для чеснока и терочку-слайсер. Всем без исключения пользуюсь почти ежедневно. Особенно часто мельницу использую в период летних заготовок. Я кладу чеснок во все салаты, которые делаю на зиму.
Отверстие в мельнице не очень большое, помещается до 10-ти зубчиков чеснока - зависит от размера головки. Плавно вращаю ручку, и через специальное отверстие выходит уже нарезанный чесночок. Также приспособилась через эту мельницу пропускать лук. Просто нарезаю головку на части, которые помещаются в специальное отверстие, и спустя минуту получаю нарезанный меленько лучок. Запаха при этом минимум и в кожу рук так запах не въедается.
Удобно придумано, что есть контейнер с крышечкой - я специально часть готового, нарезанного для зимних заготовок чеснока оставляю, и потом храню 1-2 дня в холодильнике, чтобы добавить во время приготовления обеда или ужина. Ножи в мельнице острые, не затупились за столь продолжительный период использования. Мыть можно мельницу как в собранном виде, так и отдельно решеточку. Полезное приспособление - руки целы, без порезов.
Набор продуман таким образом, чтобы руки минимально касались чеснока. Разбирается и моется просто, но я думала, что чтобы выдавить эти мелкие кусочки, усилий не понадобится, но это не так. Меньше, чем в чесночнице, но тем не менее. Сок действительно при этом не выделяется - это огромный плюс, потому что можно накрутить баночку и отправить в холодильник (про запас).
Силиконовая трубка отшелушивает чеснок частично, всё-таки приходится полностью очищать вручную. Но всё-таки 70% работы она выполняет. Что же касается тёрки, она мне кажется неудобной. Однако только на ней у меня получается так тонко и ровно нарезать лимон.
Отличное изобретение - мельница для чеснока Delimano Brava 4 в 1. Сама бы не купила, но получила в подарок и очень этому рада. Стала использовать абсолютно все приспособления из набора, включая терку и мисочку для хранения. Делать блюда с чесноком теперь намного удобнее - быстро и руки чистые, без запаха. Нарезку можно сделать разную - кусочками, дольками, а можно приготовить пюре. Мелкими кусочками мне больше всего нравится, это самый чистый способ - после овощечистки дольки чеснока отправляются прямо в чесночницу, а из нее готовые кусочки можно сыпать прямо в нужное блюдо или в мисочку, в которой они будут храниться в холодильнике.
Отходов нет, чеснок перерабатывается полностью, и запах чеснока не теряется из-за быстрой переработки. Нарезка мелкими кусочками лучше, чем пюре из чесночной давилки, потому что в кусочках остается больше сока и форму они хорошо держат, не слипаются, удобно посыпать блюда. Все зависит от блюда, нужны бывают все виды обработки. Вместо чеснока можно использовать другие небольшие сочные продукты для нарезки. Я готовлю имбирь в сахаре, пользуюсь слайсером. В наборе еще есть терка, пресс и оригинальная овощечистка.
Очень полюбилась мне на кухне мельница для чеснока Delimano Brava 4 в 1. Пока сама все не попробовала, не знала как это удобно - чеснок можно очистить и приготовить в разных видах, даже не прикасаясь к нему руками. Здесь все продумано - для снятия шелухи есть овощечистка, для нарезки слайсер и пресс, для пюре терка, а чтобы остатки приготовленного чеснока хранить есть контейнер с крышкой. Все части отлично промываются водой, я их сначала замачиваю, а потом мою в перчатках, руки чесноком не пахнут.
На слайсере иногда нарезаю лимон дольками, получаются тонкие и красивые, это экономия, лимона в чай надолго хватает. На терке натираю кожуру лайма для соуса. Можно смело использовать этот прибор, когда нужно украсить блюдо - натереть вареное яйцо или нарезать дольками клубнику. Любая хозяйка найдет ему применение не только в обработке чеснока.
Вещь компактная, довольно крепкая, сделана из прочного пластика и нержавеющей стали. После того, как отработает свой срок, обязательно куплю себе еще такую. Не представляю уже без нее свою кухню - удобная и нужная.
Очищается специя от верхней пленки с помощью одного приспособления. Дальше уже зависит от того, в каком виде мне чеснок нужен. Если в виде ровных ломтиков, то пропускаю через специальную терку. Эти лепестки я обычно кладу в заготовки на зиму, в маринады и соленья. Если пропустить через пресс, то получаются такие ровные, красивые, совсем-совсем мелкие кубики. Их можно положить абсолютно в любое блюдо. Люблю ими курочку или утку перед запеканием натирать, для чего смешиваю их с небольшим количеством сметаны, соли и перца и наношу на птичку и снаружи, и изнутри. Потом еще и даю постоять, чтобы весь аромат впитался в тушку. Далее остается только завернуть в фольгу или положить в кулинарный рукав и отправить в духовку.
Если немного с количеством очищенного чеснока промахнулась, то уже нарезанные кусочки храню в специальном контейнере в холодильнике. Потом достаю по мере необходимости и использую по назначению. Так что я очень довольна своей мельничкой, прекрасная вещь!
Мельница Делимано просто спасение, она снабжена сеткой из нержавеющих ножей, очень острых. Они разрезают зубки на 81 мелкий кубик. Причем не давит, как чеснокодавка, и именно разрезает, они не слипаются между собой, рассыпчатые. Можно сразу посыпать готовые блюда.
Очень простой принцип работы - положить почищенные зубки в специальный отсек и прокрутить поршень, он выдавит чеснок сквозь ножи без остатка. В комплекте есть слайсер для нарезки овощей тонкими пластами и силиконовый отшелушиватель для чеснока.
Хорошее приспособление для нарезания чеснока эта мельничка Delimano Brava, так как кожа запах не впитывает, и шинкуются дольки аккуратными пластиками или мелкими кубиками. Даже излишне нарезанный овощ можно переложить в прилагаемый контейнер и хранить в холодильнике плотно закрытым. При этом аромат не выветривается, товарные и вкусовые качества совершенно не страдают. Классно, что есть возможность почистить чесночок, совсем не прикасаясь к нему! С недавних пор этот прибор мой самый любимый на кухне, умудряюсь с его помощью еще лук и имбирь измельчать.
Готовить блюда с чесноком для меня всегда было немного проблемно, но теперь стало гораздо проще, так как контакт с этой ароматной специей сводится к минимуму. Нужно только самостоятельно разделить все на дольки, а силиконовая овощечистка их очистит от шелухи, и мельница измельчит на эстетичные одинаковые кусочки.
По принципу работы напоминает перечницу, только более усовершенствованную. После готовки все детали споласкиваю и отправляю в посудомойку. От взаимодействия с водой металлические части со временем не ржавеют. Для меня это признак хорошего качества.
С помощью прибора получается быстро измельчить чеснок, не пачкая руки. Получается мелкая, однородная нарезка. Удобно, что модель включает:
- силиконовую овощечистку, которая способствует отшелушиванию кожицы чеснока;
- пресс, разделяющий чеснок на множество равных кусочков;
- терка.
Хранить измельченный чеснок можно в специальном контейнере, идущем в комплекте. В использовании модель удобная, выглядит стильно. Все элементы выполнены качественно, из прочного материла. Режущие детали сделаны из нержавеющей стали, что способствует долгому сроку службы, без изменения внешнего вида и остроты заточки.
Пока никто не задал вопросы. Ваш вопрос станет первым!
Телефон BQ "ТВфон плюс"
Беспроводная сигнализация ROVUS
Робот-пылесос Rovus Smart Power
Турбовеник
Утюг с вращающейся ручкой Rovus